5 saladas que combinam com carne suína

Seja in natura ou temperada, a carne suína combina com diversos pratos, inclusive as saladas! Quer aprender a fazer 5 saladas diferentes e que vão muito bem com os produtos Alegra? Então confira estas receitas:

Salada mista com Bacon Alegra 

Ingredientes

1. 1/4 xícara (chá) de Bacon Alegra frito e picado
2. 1 colher (sopa) de mostarda
3. 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
4. 1/4 xícara (chá) de maionese
5. 1 unidade de cenoura ralada no ralo grosso
6. 1 unidade de tomate sem sementes cortado em cubos
7. 3 xícaras (chá) de alface em tirinhas
8. 1/2 xícara (chá) de batata palha
9. sal a gosto

Modo de preparo

1. Misture delicadamente a mostarda, o azeite, a maionese e o sal
2. Em uma saladeira coloque os demais ingredientes, exceto a batata palha
3. Cerca de 15 minutos antes de servir, ​despeje o molho sobre a salada
4. Na hora de levar à mesa, polvilhe a batata palha

Salada de repolho com Pernil Alegra desfiado agridoce

Ingredientes

Carne suína:

1. 500g de Pernil Suíno Alegra
2. 1/2 cebola roxa em rodelas
3. 4 dentes de alho
4. 500ml de água
5. 1 colher (chá) de sal
6. 200 ml de néctar de coco
7. 1 colher (sopa) de curry
8. 50 ml de aceto balsâmico

Salada:

1. 1/2 repolho roxo
2. 5 tomatinhos cereja
3. 2 ramos de coentro
4. Azeite, sal e vinagre a gosto

Modo de Preparo

Carne suína:

1. Corte o pernil em cubos
2. Use a panela de pressão para a selagem da carne com fogo bem alto coloque a carne, a cebola e o alho, complete de água e pressão por 20 min
3. Retire da pressão, escorra e desfie a carne usando o fuê
4. Volte para o fogo até secar a água
5. Em um bowl, misture o curry, aceto, néctar e a água do cozimento quanto baste
6. Regue por cima da carne até que esteja bem molhadinho

Salada:

1. Corte o repolho em tirinhas, lave e seque com papel toalha
2. Tempere com azeite, vinagre e sal 
3. Mexa até murchar
4. Coloque os tomatinhos partidos ao meio e salpique o coentro a gosto 
5. Misture todos os ingredientes e sirva ao lado da carne suína

Salada Caesar com Lombo Suíno Temperado Alegra

Ingredientes

1. ½ embalagem de Lombo Suíno Temperado Alegra
2. 1 alface romana
3. ½ xícara de maionese
4. 2 filés de anchova picados finos
5. ½ dente de alho ralado
6. Suco de ½ limão
7. 2 colheres de sopa de água

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 230º. Cubra o lombo com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos
2. Em uma tigela junte a maionese, os filés de anchova picados, o alho, o suco de limão e a água
3. Misture bem
4. Em uma saladeira, rasgue as folhas de alface romana, junte o lombo suíno já assado e sirva com o molho de maionese e anchova

Salada de maçãs aceboladas com Costelinha Alegra

Ingredientes

1. ½ embalagem de Costelinha Alegra
2. 1 maçã
3. 300g de cebola
4. Mel
5. Sal rosa do himalaia

Modo de preparo

Costelinha:

1. Lave bem e coloque a costelinha temperada na panela de pressão
2. Tampe a panela e deixe por 20 minutos, após pegar a pressão (não acrescente água)
3. Retire a panela do fogo e tire a pressão para abrir a panela
4. Volte a panela ao fogo e mexa devagar até ficar dourada
5. Desfie a costelinha

Salada:

1. Posicione em uma assadeira uma camada de fatias de maçã, ainda com casca e, também, uma camada de fatias de cebola
2. Em seguida, regar com um pouco de mel e sal rosa do himalaia, levando ao forno por cerca de 15 minutos
3. Coloque a sala em um prato fundo e junte com a costelinha desfiada 

Salada de couve com Bisteca Alegra 

Ingredientes

1. ½ embalagem de Bisteca Suína Alegra 
2. 30 folhas de couve cortadas bem fininha
3. 2 tomates médios cortados em cubinhos
4. 2 dentes de alho cortados
5. 1 cebola cortada em cubinhos
6. 1 cebolinha cortada bem fininha
7. 3 colheres de shoyu
8. Orégano
9. Pimenta-do-reino branca
10. Sal
11. Azeite
12. 1/2 limão

Modo de preparo

Bisteca:

1. Tempere a bisteca a seu gosto e deixe marinando por 30 minutos
2. Preaqueça sua air fryer por pelo menos 10 minutos a 200º C
3. Leve as bistecas Alegra até a cesta da air fryer e programe por 20 minutos. Quando chegar na metade do tempo (após 10 minutos) abra a cesta e vire as bistecas

Salada:

1. Misture todos os ingredientes e corte a bisteca em cubinhos para servir junto 

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Fontes: Tudo Gostoso, Revista Cláudia, TV Gazeta e Minha Receita