Para a sobremesa: brownie com bacon Alegra

Quem disse que bacon não combina com chocolate? O chef Rafael Kula, do Quitutto GastroPub, mostra que as duas coisas se misturam sim, e ensina como fazer um brownie com bacon. 

Confira essa receita especial em que não pode faltar o bacon da Alegra!

Ingredientes:

– 100g de bacon em manta Alegra

-400g de açúcar

-5 ovos

-300g de manteiga derretida

-100g do chocolate derretido da sua preferência

Preparo:

Bacon

-Corte 100g de bacon Alegra em tiras e não esqueça de tirar o courinho 

-Leve para o forno até ficar bem dourado e crocante

Massa

1. Misture 400g de açúcar, 5 ovos e 300g de manteiga derretida 
2. Leve para a batedeira por 2 minutos na potência máxima
3. Misture 300g de farinha e 300g de chocolate em pó na massa e mexa com uma espátula até incorporar os ingredientes
4. Volte para a batedeira por 2 minutos
5. Acrescente 100g do chocolate derretido e bata por mais 1 minuto na batedeira
6. Misture os 100g de bacon Alegra crocante triturado na massa
7. Unte a forma com manteiga e chocolate em pó e coloque a massa 
8. Leve-a para o forno por aproximadamente 30 minutos em 180 graus 

Para finalizar, adicione uma cobertura de ganache e um crispy bacon por cima.

 

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Agora é só aproveitar essa sobremesa com a família! 

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