Importância da carne: A fase de introdução de novos alimentos é fundamental para a nutrição das crianças. E a carne suína entra na lista de proteínas que oferecem importantes benefícios para o desenvolvimento dos pequenos.
A carne assume seu papel principal na dieta infantil por ser fonte de proteína e ferro, elementos fundamentais para o crescimento nesta fase. Além de deliciosos, os cortes magros de carne suína também possuem vitaminas A e B, selênio e zinco que ajudam no desenvolvimento cognitivo, psicomotor, estrutural e até mesmo no sistema imunológico dos pequenos.
Após o primeiro ano de vida, já pode incluir na dieta da criança os cortes como lombo, bisteca, carré, filé mignon e costelinha, em preparos diferentes. Só deve evitar o preparo frito.
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Fonte: Mães GNT, Crescer e Casa e Jardim.
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