A sobrepaleta suína, também conhecida como Copa Lombo e Ribeye, é um dos cortes mais apreciados no mundo. A peça é muito macia, suculenta e possui bastante tecido conjuntivo, que proporciona uma experiência de texturas e de sabores diferentes. Isso mesmo, um único corte oferece sabores distintos.
A peça é versátil, sendo possível prepará-la inteira, fatiada, desfiada e recheada. A sobrepaleta também é um corte leve e saudável, simples de combinar com diferentes dietas.
O corte é um coringa na cozinha, seja para pratos rotineiros ou especiais. Ele absorve bem e rápido o tempero, facilitando o seu preparo. Seja assado, na brasa ou cozido na panela, o prato fica sempre uma delícia.
Sobrepaleta Alegra
Para adicionar mais sabor às suas refeições, a Alegra oferece 4 formas de se deliciar com a sobrepaleta. Você a encontra na Linha Premium como Ribeye em duas peças cortadas na medida certa para preparar uma saborosa e elaborada refeição de forma prática. Basta apenas aplicar o tempero que você desejar. Na Linha Corte Fácil Alegra, você encontra a sobrepaleta pelo nome Copa Lombo. Ele já vem fatiado, pronto para você variar as refeições de rotina. Já na Linha Temperados Alegra, você encontra a praticidade que precisa, pois a sobrepaleta suína vem com a combinação dos condimentos que adicionam sabor ao corte e o deixa pronto para a cocção. Agora, se você deseja preparar a peça e fazer aquela marinada que só você sabe preparar, a versão ideal da sobrepaleta é a da Linha Cortes In Natura Alegra.
Descubra onde tem Alegra mais próximo de sua casa e experimente as versões da nossa sobrepaleta. Com certeza você vai apreciar muito o resultado. 😉
Fonte: infood
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