3 receitas com linguiças frescais para o seu churrasco

Se tem um alimento que é o queridinho do churrasco e está sempre presente nos almoços em família são as linguiças frescais. Seja como carro-chefe no churrasco, aperitivo ou junto nos acompanhamentos, a linguiça é conhecida pela sua suculência, sabor e versatilidade, além do excelente custo x benefício!

Como bons apaixonados pela linguiça, a Alegra tem uma seleção completa de linguiças frescais, incluindo a Linguiça para Churrasco, Linguiça Toscana e Linguiça de Pernil. Vem conferir receitas com nossa linha para experimentar!

Linguiça para Churrasco grelhada com farofa de alho

Ingredientes:

500g de Linguiça para Churrasco Alegra
100g de manteiga
300g de farinha de mandioca tipo biju
4 dentes de alho
Salsa
Pimenta preta
Sal

Modo de preparo:

1. Grelhe as linguiças na churrasqueira.
2. Derreta a manteiga, adicione o alho picado e mexa até começar a dourar.
3. Misture com a farinha e tempere com sal e pimenta. Mexa bem até tostar a farinha.
4. Desligue e adicione a salsa picada.

Linguiça Toscana com vinagrete verde

Ingredientes para o vinagrete:

1 cebola
1 tomate verde
1 pimentão verde
1/2 pepino japonês
3cm de gengibre
1/2 maço de coentro
100ml de azeite
2 colheres de suco de limão
3 colheres de vinagre branco
Sal

Modo de preparo:

1. Descarte a pele e as sementes do tomate e do pimentão, depois corte em cubos pequenos. Corte a cebola e o pepino no mesmo tamanho.
2. Pique finamente o gengibre e as folhas de coentro.
3. Misture tudo e tempere com sal. 
4. Adicione o suco de limão, o vinagre e misture bem.
5. Por fim, adicione o azeite. 
6. Prepare 600g de Linguiça Toscana Alegra na churrasqueira, na grelha de ferro, na frigideira ou no forno e sirva acompanhada do vinagrete verde.

Linguiça de Pernil com pão de alho na manteiga

Ingredientes para o pão de alho:

6 pães mini-francês
150g de manteiga
1 cabeça de alho
6 ramos de tomilho
Sal

Modo de preparo:

1. Pique finamente o alho e solte as folhas de tomilho. Misture a manteiga e ajuste o sal.
2. Corte os pães ao meio e cubra com uma camada uniforme de manteiga com alho.
3. Na churrasqueira: coloque os pães com a manteiga voltada para cima até derreter, para ser absorvida pelo pão. Vire e deixe dourar.
4. No forno: coloque os pães em uma assadeira, com a manteiga voltada para cima e asse a 200°C até dourar.
5. Na frigideira ou chapa de ferro: aqueça bem a frigideira e coloque os pães com a manteiga voltada para baixo, até dourar. Vire e desligue o fogo.
6. Prepare 600g de Linguiça de Pernil Alegra na churrasqueira, na grelha de ferro, na frigideira ou no forno e sirva acompanhada do pão de alho.

Depois, conta pra gente qual das receitas com linguiça você mais gostou! E aproveite para conferir a nossa linha completa de produtos aqui. 😉

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