Quem disse que inovação e rotina não combinam?! Com o sabor da linguiça de pernil, fica fácil inventar o almoço para a dia a dia e, claro, para alegrar o churrasco.
Vem com a gente conferir algumas receitas com linguiça de pernil Alegra:
Linguiça de pernil recheada
Ingredientes:
1,2kg de linguiça de pernil Alegra
200g de cream cheese
1 alho-poró
3 dentes de alho
200g de mussarela
Salsinha à gosto
Modo de preparo:
- Misture o cream cheese, alho-poró, o alho bem picadinho, mussarela picada e salsinha, fazendo uma pasta.
- Faça um corte na parte de cima das linguiças e recheie com a pasta.
- Adicione mais mussarela por cima.
- Leve ao forno à 180ºC por aproximadamente 45 minutos.
- Sirva em seguida com acompanhamentos ou no pão.
Linguiça de pernil no choripan
Ingredientes:
Linguiça de pernil Alegra
Pão de cachorro quente
Avocado
Tomate
Cebola roxa
Pimenta dedo-de-moça
Limão
Páprica doce
Sal
Azeite
Molho barbecue
Cebola crispy
Salsinha
Modo de preparo:
1. Corte o avocado, retire o recheio e esmague bem.
2. Pique o tomate, a cebola roxa, a pimenta (retirando as sementes) e a salsinha. Reserve.
3. Leve as linguiças ao fogo.
4. Misture todos os ingredientes e tempere com sal, azeite, páprica doce e limão.
5. Sirva no pão de cachorro-quente com molho barbecue e cebola crispo por cima para dar aquele toque final!
Linguiça de pernil com queijo coalho
Ingredientes:
8 linguiças de pernil Alegra
4 queijos coalho (espetinho)
Chimichurri fresco para servir
Modo de preparo:
- Para iniciar a receita os queijos precisam estar congelados.
- Separe as linguiças a cada 2 gomos. Desenrole os gomos da linguiça para formar um gomo grande. Retire ¼ da massa da linguiça, para que sobre espaço para o queijo coalho.
- Com cuidado, coloque o queijo coalho dentro da linguiça, espalhando a massa da linguiça para que o queijo fique no centro da linguiça. Repita este processo nos demais.
- Com os espetos prontos, leve-os à churrasqueira, fogo médio, altura de 40 centímetros por aproximadamente 10 minutos.
- Quando as linguiças estiverem douradas, retire da churrasqueira e sirva com o chimichurri.
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